La cuisine est l’espace où règnent créativité culinaire et convivialité, et en tant que tel, il est essentiel d’y disposer d’un environnement fonctionnel et sécurisé. L’installation des appareils électroménagers est un élément crucial à cet égard, et déterminer la hauteur entre hotte et plaque de cuisson est une question qui mérite toute notre attention.
Dans les lignes qui suivront, nous aborderons les différentes caractéristiques de ces deux équipements, les normes en vigueur ainsi que les critères qui doivent guider le choix d’une hauteur idéale.
Les différents types de hottes et plaques de cuisson
Dans un premier temps, il convient de distinguer les variations existantes en termes de hottes et de plaques de cuisson, car celles-ci peuvent influencer la hauteur idéale entre les deux éléments.
Hottes aspirantes
Il existe principalement deux catégories de hottes aspirantes : celles décoratives murales, aussi appelées cheminées, et celles encastrables dans une armoire ou directement sous un meuble haut. Les hottes murales sont souvent installées au-dessus d’une plaque installée sur un plan de travail adossé à un mur, tandis que les modèles encastrables sont plutôt utilisés pour les îlots de cuisine.
Plaques de cuisson
Les plaques de cuisson se divisent en trois catégories principales : les plaques à induction, les plaques vitrocéramiques et les plaques au gaz. Chacun de ces types présente des caractéristiques propres qui peuvent influer sur la distance idéale.
Normes en vigueur pour la hauteur entre hotte et plaque de cuisson
Pour assurer un niveau de sécurité optimal et une efficacité optimale dans l’évacuation des fumées et odeurs, certaines normes ont été établies concernant la distance minimale entre les deux appareils
Plaques électriques (induction ou vitrocéramique)
Dans le cas des plaques électriques, la hauteur minimale conseillée se situe généralement autour de 65 centimètres. Cette distance est considérée suffisante pour garantir une bonne aspiration sans risque de détérioration des équipements en raison de la chaleur.
Plaques de cuisson à gaz
Pour les plaques de cuisson à gaz, les flammes génèrent plus de chaleur et peuvent également causer des projections. La distance minimale recommandée est donc plus importante et se situe aux alentours de 70 à 75 centimètres.
Les critères pour déterminer la hauteur idéale
Outre les normes en vigueur, plusieurs autres facteurs doivent être pris en compte pour trouver la hauteur optimale entre les deux éléments.
Le débit d’aspiration de la hotte
Une hotte avec un débit d’aspiration élevé peut être installée légèrement plus haut sans perdre en efficacité. Cependant, il est conseillé de respecter les distances minimales mentionnées précédemment pour garantir un fonctionnement optimal.
La taille et la forme de la hotte
L’envergure de la hotte doit être proportionnelle à celle de la plaque de cuisson afin d’assurer une aspiration homogène des fumées et odeurs. Un modèle trop petit risque de ne pas couvrir toute la surface de cuisson et nécessitera donc d’être placée plus près afin d’être efficace.
Les caractéristiques du plan de travail et de la cuisine en général
Le choix de la hauteur peut également dépendre des contraintes liées à l’aménagement de votre cuisine. Par exemple, dans le cas où vous disposez d’un îlot central avec peu d’espace entre celui-ci et le plafond, il sera nécessaire d’adapter la hauteur de la hotte à cette configuration.
Astuce : adapter la hauteur selon la taille des utilisateurs
Il est recommandé de prendre en compte la taille des personnes qui utiliseront régulièrement les équipements de la cuisine. Une hauteur excessive peut rendre l’accès aux commandes de la hotte difficile pour les personnes de petite taille, tandis qu’une distance trop faible risque de provoquer malaise et inconfort lors des préparations culinaires.
Adapter la hauteur de manière à ce qu’elle convienne à la majorité des utilisateurs contribuera grandement à l’établissement d’une ambiance harmonieuse et agréable au sein de votre cuisine.
La détermination de la hauteur adéquate est une question primordiale en termes de sécurité et d’efficacité. Veillez toujours à respecter les normes minimales établies par les fabricants tout en prenant en compte les différentes caractéristiques spécifiques à vos équipements, ainsi que les dimensions de leur emplacement afin d’optimiser leur usage. N’hésitez pas à ajuster cette distance selon les préférences et besoins des personnes qui fréquentent régulièrement votre cuisine pour un confort maximal.
